白杉酒造「純米吟醸 白木久」27BY 京都府京丹後市
2016/8/18投稿記事 京都府京丹後市に蔵を構える白杉酒造さんの「純米吟醸 白木久」27BYです。 特徴 地元産コシヒカリを使った純米吟醸 このお酒は地元丹後産のコシヒカリを使った純米吟醸です。精米歩合は55％。アル…
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田中酒造場「大吟醸 白鷺の城 金賞受賞酒」27BY 兵庫県姫路市
2016/8/11投稿記事 兵庫県姫路市の田中酒造場さんの「大吟醸 白鷺の城 金賞受賞酒」27BYです。平成27酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒。H28.7月製造です。 特徴 平成27酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒 こ…
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白鷹「大吟醸 金賞白鷹 」27ＢＹ 兵庫県西宮市
2016/7/22投稿記事 兵庫県西宮市、灘五郷のうち西宮郷に蔵を構える白鷹さんの「大吟醸 金賞白鷹 」です。平成27酒造年度全国新酒鑑評会の金賞受賞酒。Ｈ28年7月製造です。 特徴 全国新酒鑑評会の金賞受賞酒 今期5本…
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沢の鶴「沢の鶴 乾蔵 金賞受賞酒 大吟醸」27ＢＹ 兵庫県神戸市
2016/7/19投稿記事 兵庫県の灘五郷の西の端、西郷（にしごう）にある大手酒蔵、沢の鶴さんの「沢の鶴 乾蔵 金賞受賞酒 大吟醸」です。Ｈ28年6月製造。 特徴 乾蔵の大吟醸 平成27酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒 …
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此の友酒造「大吟醸 但馬 金賞受賞酒」27BY 兵庫県朝来市
2016/7/10投稿記事 兵庫県朝来市の此の友酒造さんの「大吟醸 但馬 金賞受賞酒」です。平成27酒造年度全国新酒鑑評会で3年連続となる金賞を受賞したお酒。H28年6月製造です。 特徴 1801号の金賞受賞酒 このお酒…
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本田商店「大吟醸 龍力 米のささやき 金賞受賞酒」27BY 兵庫県姫路市
2016/7/2投稿記事 熊本酵母で造る大吟醸「龍力 米のささやき」平成27酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。H28年6月製造。本田商店さんは兵庫県姫路市網干区に蔵を構えます。 特徴 YK-35を現代に適用する この…
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辰馬本家酒造「黒松白鹿 金賞受賞酒 大吟醸」27BY 兵庫県西宮市
016/6/29投稿記事 灘五郷のうち西宮郷にある大手、辰馬本家酒造さんの「黒松白鹿 金賞受賞酒 大吟醸」です。平成27酒造年度全国新酒鑑評会の金賞受賞酒。H28年6月製造の火入れです。 特徴 鑑評会金賞に最も照準が合っ…
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大門酒造 「純米大吟醸原酒 DAIMON 35」27BY 大阪府交野市
2016/6/13投稿記事 大阪府交野市、生駒山系の山麓に位置する大門酒造さんの 新しいラインナップ「純米大吟醸原酒 DAIMON 35」です。H28年6月製造。火入れです。 特徴 米の旨みと爽快な酸がコンセプト 「米の…
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井澤本家 「倭小槌 純米吟醸 大地讃頌」27BY 兵庫県稲美町
2016/6/2投稿記事 兵庫県稲美町の井澤本家さんの「倭小槌 純米吟醸 大地讃頌（だいちさんしょう）」です。H28年5月製造の火入れです。 特徴 自家栽培山田錦を1801号と1401号で かなり、かなり個性的なお酒です…
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岡田本家「県農 花てがみ」27BY 兵庫県加古川市
>2016/4/25投稿記事 兵庫県加古川市の岡田本家さんが造る花酵母のお酒「県農 花てがみ」27BYです。H28年4月製造。「県農」とは兵庫県立農業高校の意味です。 特徴 サルビアの花から採取した花酵母 このお酒…