富久錦「祝泡SHU-WA 純米スパークリング」R1BY 兵庫県加西市
兵庫県加西市の純米蔵、富久錦さんの新しいお酒。近年注目のシャンパン製法による日本酒「祝泡SHU-WA 純米スパークリング」です。長年にわたって低アルコール酒や発泡酒に取り組んできた経験を基礎に成立した「ドライ」と「低アル…
兵庫県・播州
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PICKUP
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お酒のイベント
岡村本家「第25回 秋の酒蔵祭り」2021/11/27～28 滋賀県豊郷町
「創業167年を迎える酒蔵で楽しむ2日間の限定イベント」と銘打って、2年ぶりに「秋の酒蔵祭り」が帰ってきました。 滋賀県豊郷町で金龜ブランドを展開する岡村本家さんが、毎年、春と秋に開催されてきましたが、昨年は新型コロナの…
お酒のイベント
富久錦 「新酒 蔵開き」 2021/11/20,21 兵庫県加西市
長らく自粛されていたリアルの「蔵開き」情報第一弾は兵庫県加西市の純米蔵、富久錦さんの「新酒 蔵開き」です。毎年この時期の新酒蔵出しに合わせて実施されていましたが、二年ぶり？の開催になり、「ふく蔵」という直売所兼レストラン…
兵庫県・灘
神戸酒心館「福壽 純米大吟醸 創業二七〇周年記念酒」R2BY 兵庫県神戸市
灘五郷のうち御影郷に属する神戸酒心館さんが創業270年記念酒として発売した「福壽 純米大吟醸 創業二七〇周年記念酒」です。宝暦元年（1751年）は前身の安福酒造（福壽ブランド）の創業年です。創業記念と銘打った純米大吟醸酒…
兵庫県・丹波
山名酒造「千歳 山田錦」R2BY 兵庫県丹波市
兵庫県丹波市の山名酒造さんが、コロナ禍のなかで新たに立ち上げたブランド「千歳（せんさい）」の二種のうち、有機栽培の山田錦を使った生酛系酒母で造った「千歳 山田錦」です。もひとつの９０％精米という尖ったコンセプトのお酒「千歳 ルネサンス 山田錦 生原酒」は、早々に完売しました。
兵庫県・灘
櫻正宗「櫻正宗 茅渟の海 自社種麹 生酛造り 純米吟醸」R2BY 兵庫県神戸市
灘魚崎郷の名門蔵、櫻正宗さんの「櫻正宗 茅渟の海（ちぬのうみ） 自社種麹 生酛造り 純米吟醸」です。自社種麹というところが特徴ですが、特約店のみの販売チャンネルで、直営店での販売はないようです。
兵庫県・播州
壷坂酒造「雪彦山 壷坂トライアル4回目（低アル） 純米にごり酒」R2BY 兵庫県姫路市
兵庫県姫路市の最北部、夢前町（ゆめさきちょう）の壷坂酒造さんが、毎年、新しい酒造りにチャレンジする「壷坂トライアル」。4年目になる今酒造年度は、低アルコール酒（13度）への挑戦です。毎回、試験醸造レベルの小仕込のため、出…
兵庫県・丹波
山名酒造「奥丹波 新春槽揚荒走」R2BY 兵庫県丹波市
丹波市市島町の山名酒造さんが、年明けに蔵出しした純米酒「奥丹波 新春槽揚荒走（しんしゅんふねあげあらばしり）」です。お得意様限定企画ということで、お酒のほかに「お年玉」の品が付いて宅配便で送られてきます。ネット購入にはパ…
兵庫県・灘
泉酒造「仙介 特別純米 しぼりたて 無濾過生酒原酒」R2BY 兵庫県神戸市
新米新酒が続々と蔵出しされています。こちらは、灘・御影郷の泉酒造さんが12月12日に発売した「仙介 特別純米 しぼりたて 無濾過生酒原酒」です。泉酒造さんは琥泉と仙介ブランドを展開されていますが、山田錦を使うのが「仙介」…
大阪府
北庄司酒造店「荘の郷 純米吟醸 生原酒 初走り」R2BY 大阪府泉佐野市
令和2酒造年度醸造の最初の新酒は、大阪府の南部、泉州の泉佐野市に蔵を構える北庄司酒造店さんの「荘の郷 純米吟醸 生原酒 初走り」です。この秋の収穫米を使った12月初めの新酒で山田錦を使うというのが何よりの特徴です。202…