お酒の紹介 太陽酒造「純米 たれくち」29BY 兵庫県明石市 2017.12.26 もろみ こうじ 兵庫県明石市江井ヶ島に蔵を置く太陽酒造さんの「純米 たれくち」です。平成29酒造年度の新米新酒。ラベルにでは純米吟醸となっていますが、ホームページでは「純米」となっていますので、ここでは「純米」とします。平成29年12月…
お酒の紹介 太陽酒造「純米吟醸 赤石 無濾過生原酒」27BY 兵庫県明石市 2017.06.11 もろみ こうじ 兵庫県明石市江井ヶ島にある太陽酒造さんの「純米吟醸 赤石(あかし)」です。27BYと同時に28BYもラインナップされていますが、今回は熟成感のある27BYを選びました。「赤石」は明石の古名。地元では熱烈なファンの多い人気…