お酒のイベント 藤居本家「第8回 旭日 蔵開き」2018/5/3~4滋賀県愛荘町 2018.04.23 もろみ こうじ 滋賀県の湖東地域・愛荘町にある名門酒蔵、「旭日」ブランドを展開する藤居本家さんが「第8回 旭日 蔵開き」を開催されます。滋賀県内の蔵開きでは最も規模が大きいものの一つ。直売所と中庭がスペースになりますが、屋内が広く、雨天…
日本酒の歴史 藤居本家「旭日 純米吟醸 短稈渡船二号 生原酒」26BY 滋賀県・愛荘町 2016.12.13 もろみ こうじ 2015/4/7投稿記事 滋賀県発祥の酒米、山田錦の父株である「短稈渡船」を100%使った、純米吟醸の生原酒です。 特徴-わずかな種籾から「短稈渡船」を復活 「短稈渡船」は言わずと知れた山田錦の父株です。母株「山田穂」と…