上原酒造

初呑切り2018　滋賀・上原酒造/和歌山・吉村秀雄商店

2018.07.04 もろみこうじ

この夏に2件の公開「初呑切り」が行われます。この2つは若干趣旨が異なるので、参加する心構えも異なります。上原酒造（滋賀県高島市）日時：2018年7月21日（土）13：30～17：00、7/22日（日）10：30～17…

上原酒造「不老泉山廃仕込純米酒参年熟成原酒」25BY 滋賀県高島市

2017.07.27 もろみこうじ

滋賀県の湖西、高島市新旭町に蔵を構える上原酒造さんの特別純米酒、「不老泉山廃仕込純米酒参年熟成原酒」です。平成25酒造年度の仕込みで平成29年7月の製造（詰口）という3年熟成。通称「赤ラベル」と呼ばれる、上原酒造と…

上原酒造「亀の尾純米吟醸龜龜覇吉」26BY 滋賀県高島市

2016.12.26 もろみこうじ

2016/10/26投稿記事　滋賀県高島市新旭町にある上原酒造さんの「亀の尾純米吟醸龜龜覇吉」26BYです。1年以上熟成され、28年9月製造です。火入れはされています。特徴　亀の尾を使った純米吟醸このお酒は龜の…