太陽酒造「純米 たれくち」29BY 兵庫県明石市
兵庫県明石市江井ヶ島に蔵を置く太陽酒造さんの「純米 たれくち」です。平成29酒造年度の新米新酒。ラベルにでは純米吟醸となっていますが、ホームページでは「純米」となっていますので、ここでは「純米」とします。平成29年12月…
兵庫県明石市江井ヶ島に蔵を置く太陽酒造さんの「純米 たれくち」です。平成29酒造年度の新米新酒。ラベルにでは純米吟醸となっていますが、ホームページでは「純米」となっていますので、ここでは「純米」とします。平成29年12月…
兵庫県加西市の純米蔵、富久錦さんの「純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 無濾過直汲み」「純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 おりがらみ」29BYの2本、平成29醸造年度純青サポーター第1回頒布の新酒2本です。平成29年12月製造。 …
灘・御影郷で造石量420石という規模の酒蔵、泉酒造さんの平成29酒造年度の新米新酒「琥泉 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒」です。平成29年12月製造です。 琥泉 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 720ml 1,4…
東近江市五個荘に蔵を構える中澤酒造さんの「一博 純米吟醸 生酒」です。27BYですが、一年半以上寝かせて、平成29年10月に蔵出しされました。 一博 純米吟醸 生酒 720ml 1,720円 Kazuhiro Junma…
灘・御影郷の名門、菊正宗酒造さんが2017年11月6日に300本限定で発売した「可惜夜」です。「謎に包まれた新しい日本酒」というフレーズ。4合瓶で3,240円という遠慮のないお値段。今年度限り。今後、レギュラーにする予定…
奈良県北葛城郡広陵町にある長龍酒造さんの熟成酒、「稲の国の稲の酒 2013年醸造 特別純米酒」です。平成24酒造年度に仕込んで低温熟成の後に蔵出しされたお酒。2013年は2013CYの意味で、醸造年度で表現すると24BY…
兵庫県加西市の純米蔵、富久錦さんが今年度の「新酒 蔵開き」を開催されます。間に1日空いて3日間という長丁場です。 「私たちの酒造りを感じてください 播州の米と水による純米酒造り」 日程:2017年11月23日(祝)、25…
奈良県と大阪府の境界、葛城山系の東に位置する梅乃宿酒造さんの「奈良流五段露葉風 純米吟醸」です。奈良県の奨励品種である露葉風(つゆばかぜ)を使い、江戸時代初期の五段仕込みで仕込んだお酒。平成29年9月製造の火入れ酒です。…
神戸市東灘区の御影郷、神戸酒心館さんが2017年の「福壽 蔵開き」を開催されます。 日時:2017年11月18日(土)、19日(日)10:00~16:00 場所:神戸市東灘区御影塚町1-8-17 神戸酒心館 交通:阪神電…
低精米酒で実績のある東近江、豊郷町の岡村本家さんが平成25年以来試験醸造していた玄米酒が、「長壽金龜 赤 生原酒」の名称でついに発売になりました。平成29年10月製造の生原酒です。 長壽金龜 赤 生原酒 720ml 2,…