竹内酒造「香の泉 農民 特別純米原酒」R1BY 滋賀県湖南市
滋賀県湖南市の竹内酒造さんが醸造する「香の泉 農民 特別純米原酒」です。このお酒は農民団体が原料米を提供のうえ、製品は全量買い取って自ら消費するというもの。このため、通常の流通には乗りませんし、蔵での販売もありません。2…
滋賀県湖南市の竹内酒造さんが醸造する「香の泉 農民 特別純米原酒」です。このお酒は農民団体が原料米を提供のうえ、製品は全量買い取って自ら消費するというもの。このため、通常の流通には乗りませんし、蔵での販売もありません。2…
宮城県の港町、塩釜市にある佐浦さんの「純米吟醸 浦霞禅」です。規模においても酒造史的にも宮城県のみならず東北を代表する酒蔵ですが、「純米吟醸 浦霞禅」はこの蔵を代表するお酒と言えるでしょう。 純米吟醸 浦霞禅 720ml…
兵庫県丹波市市島町の山名酒造さんが毎年末に蔵出しする「奥丹波 木札」です。山田錦の新米を使った人気の純米吟醸生酒です。11月予約受付開始、12月21日に蔵出しとなりました。12月26日にはウェッブショップ完売です。小売り…
兵庫県三田市の岡村酒造場さんが、今シーズンに発表した新作「千鳥正宗 有馬しぼり」です。本醸造の無濾過生酒というコンセプト。例年、12月には「生酒 しぼりたて」「生純米酒 三田しぼり」「生赤米酒 古代しぼり」が発売されます…
丹波杜氏のふるさと丹波篠山市に位置する鳳鳴酒造が、今シーズン最初に蔵出しした本醸造酒「鳳鳴 しぼりたて 新酒生酒」です。今年5月に篠山市から丹波篠山市に市名が変更されました。販売は市街中心部の「ほろ酔い城下蔵」ですが、実…
兵庫県加西市の純米蔵、富久錦さんが今シーズン最初の新米新酒として、「しぼりたて」と「にごり酒」を11月20日に蔵出しされました。毎年の定番ですが、このお酒を見ることで今年の酒造シーズンの開始を実感します。 富久錦 純米 …
灘御影郷の最大手、白鶴酒造さんが今シ-ズンの新米新酒のトップを切って予約限定で出荷する、「白鶴 荒駒 五百万石 純米生原酒 新米新酒」です。ネットで予約受付して、11月13日発送となりました。なお、7月1日からはじまった…
灘酒研究会・酒質審査委員会が認定する2019年「灘の生一本」プロジェクトに参加した灘五郷のうち魚崎郷にある櫻正宗さんが認定を受けた純米酒です。「灘の生一本」では歴代一番の出来という、兵庫県産の山田錦を使った芳醇な一本です…
灘酒研究会・酒質審査委員会が認定する2019年「灘の生一本」プロジェクトに参加した灘五郷のうち西郷(にしごう)にある沢の鶴さんが認定を受けた特別純米酒です。特A地区である実楽産の山田錦を使った生酛という贅沢な一本で、20…
兵庫県加西市の純米蔵、富久錦さんが展開する「2019年純青サポーター」の3回目となる頒布品、「純青 兵庫夢錦 生酛純米大吟醸」と「純青 生酛特別純米 山田錦」の2本です。2019年8月製造。純青サポーター 会費10,80…