堺泉酒造「千利休 純米吟醸」28BY 大阪府堺市
堺に酒造業を復活しようと2014年に創業された堺泉酒造さんの「千利休 純米吟醸」です。平成30年1月製造です。 千利休 純米吟醸 720ml 2,500円 [Sen-no-rikyu junmai-ginjo] Brew…
堺に酒造業を復活しようと2014年に創業された堺泉酒造さんの「千利休 純米吟醸」です。平成30年1月製造です。 千利休 純米吟醸 720ml 2,500円 [Sen-no-rikyu junmai-ginjo] Brew…
13世紀からはじまり15世紀から16世紀、室町時代から安土桃山時代にかけて一世を風靡した僧坊(房)酒のうち、天野山で造られた天野酒を復刻したお酒です。金剛山の麓、河内長野市の西條さんは天野山金剛寺の地元にあります。平成3…
京都と大阪の間、生駒山系の麓にある大門酒造さんの「純米大吟醸 DAIMON Crisp」です。Crispとは新鮮な、さわやかなという意味で、「爽快」というセカンドネームが与えられています。メインブランドは「利休梅」ですが…
兵庫県丹波市の山名酒造さんの「奥丹波 木札」。季節限定で出荷される、人気の新酒で、純米吟醸の生原酒です。11月9日予約受付開始、12月21日に予約完売となり、12月24日に配送されました。「奥丹波」と焼き入れられた木の札…
今年最初の1本は兵庫県姫路市の北端、安富町にある人気蔵、下村酒造店さんの「奥播磨 純米活性すくい汲みにごり酒」です。酵母が生きて旺盛に炭酸ガスを生産している生酒。開栓注意となっています。平成29年12月製造です。 純米活…
兵庫県明石市江井ヶ島に蔵を置く太陽酒造さんの「純米 たれくち」です。平成29酒造年度の新米新酒。ラベルにでは純米吟醸となっていますが、ホームページでは「純米」となっていますので、ここでは「純米」とします。平成29年12月…
兵庫県加西市の純米蔵、富久錦さんの「純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 無濾過直汲み」「純青 兵庫夢錦 生酛純米吟醸 おりがらみ」29BYの2本、平成29醸造年度純青サポーター第1回頒布の新酒2本です。平成29年12月製造。 …
灘・御影郷で造石量420石という規模の酒蔵、泉酒造さんの平成29酒造年度の新米新酒「琥泉 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒」です。平成29年12月製造です。 琥泉 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 720ml 1,4…
東近江市五個荘に蔵を構える中澤酒造さんの「一博 純米吟醸 生酒」です。27BYですが、一年半以上寝かせて、平成29年10月に蔵出しされました。 一博 純米吟醸 生酒 720ml 1,720円 Kazuhiro Junma…
灘・御影郷の名門、菊正宗酒造さんが2017年11月6日に300本限定で発売した「可惜夜」です。「謎に包まれた新しい日本酒」というフレーズ。4合瓶で3,240円という遠慮のないお値段。今年度限り。今後、レギュラーにする予定…