兵庫県丹波市の山名酒造さんの「奥丹波 木札」。季節限定で出荷される、人気の新酒で、純米吟醸の生原酒です。11月9日予約受付開始、12月21日に予約完売となり、12月24日に配送されました。「奥丹波」と焼き入れられた木の札…

丹波市市島地区の山名酒造さんが篠山市の契約田で栽培する酒米「野条穂（のじょうほ）」を使った純米吟醸酒です。平成29年9月製造。 奥丹波 野条穂　720ml　1,836円 [Okutanba Nojoho ] Brewer…

丹波杜氏の故郷、「デカンショ祭り」で有名な篠山市に蔵を構える鳳鳴酒造さんが平成28酒造年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞した「鳳鳴 大吟醸 金賞受賞酒」です。平成29年7月製造の火入れですが、生バージョンも販売されています。…

変わった名前ですが、これは山名酒造の蔵人さんが自ら無農薬で栽培した五百万石で造った純米吟醸酒です。2017年2月4日の立春に合わせて発売されました。2月3日までの予約限定ですが、人気で発送が追い付かず、予約の遅い分は2月…

＿兵庫県丹波市の山名酒造さんの「奥丹波 木札」。季節限定で出荷される、この蔵一番人気の新酒生酒、純米吟醸です。11月5日予約受付開始。12月22日に配送されました。年末には売り切れです。「奥丹波」と焼き入れられた木の札が…

2016/3/21投稿記事　兵庫県丹波市市島町にある㈱西山酒造場さんの「小鼓 壺中楽 大吟醸 無濾過生原酒」27BYです。H28年3月製造です。名前は「こちゅうらく」と読みます。 特徴　澱残る濾過前の鑑評会出品酒 このお…

2015/12/11投稿記事　兵庫県丹波市市島地区にある山名酒造さんの新酒、「奥丹波　搾りたて」と「奥丹波　にごり酒　醪（ろう）」27ＢＹです。前者はＨ27.11月、後者はＨ27.12月製造の、いずれも純米生酒です。 特…