灘・御影郷にある安福又四郎商店さんの「大黒正宗 純米吟醸 無濾過生酒原酒」です。2018年3月30日に29BYも発売されましたが、こちらは28BYです。今回は1年の熟成を選びました。2018年3月製造。 大黒正宗 純米吟…

今シーズンにスポットで1,000本限定販売された「白鶴 袋吊り 大吟醸原酒」。特定名称は純米大吟醸で「御影郷」のセカンドネームがついています。灘・御影郷にある最大手メーカー白鶴酒造さんは、毎年レギュラー以外のお酒を限定販…

灘五郷の最西、西郷に蔵を構える大手メーカー、沢の鶴さんの「生酛造り 純米大吟醸原酒 瑞兆」です。平成29年11月製造。沢の鶴の高級酒のなかでは比較的リーズナブルな値段です。 生酛造り 純米大吟醸原酒 瑞兆　720ml　3…

灘五郷のうち今津郷にある大手メーカー、大関さんの「大関 純米大吟醸 十段仕込」です。通常三段で行う仕込みを十段にするという手間と時間をかけた特別な純米大吟醸。4号瓶より小さい700mlサイズですが、量換算では大関では最も…

瓶詰樽酒では75％のシェアを持つ菊正宗酒造さんの「菊正宗 純米樽酒」です。この樽酒は2017年9月に、瓶詰樽酒発売50年を機に、従来の本醸造酒から純米酒に切り替わりました。2017年12月製造。スーパーやコンビニでも購入…

灘・御影郷で造石量420石という規模の酒蔵、泉酒造さんの平成29酒造年度の新米新酒「琥泉 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒」です。平成29年12月製造です。 琥泉 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒　720ml　1,4…

灘・御影郷の名門、菊正宗酒造さんが2017年11月6日に300本限定で発売した「可惜夜」です。「謎に包まれた新しい日本酒」というフレーズ。4合瓶で3,240円という遠慮のないお値段。今年度限り。今後、レギュラーにする予定…

灘酒研究会が主催する灘酒プロジェクトに参加する9蔵それぞれが醸造、販売する「灘の生一本2017年」のうち、大関さんが製造した純米酒です。灘酒研究会酒質審査委員会の認定協議で認定されたものが「灘の生一本」として発売されます…

灘五郷の内、御影郷に本社が所在する劒菱酒造さんのレギュラーラインナップ「黒松剣菱」です。27BY以前のタンクのブレンドで、平成29年9月5日製造（詰口）です。スーパーでも売っていますが、加東市山田錦乾杯まつりで購入。剣菱…