壽酒造「第44回 國乃長 清酒蔵開き」2019/3/9 大阪府高槻市
17~18世紀に酒造の中心であった摂泉十二郷のうち、上在・富田(とんだ)に蔵を構える壽酒造さんが「第44回 國乃長 清酒蔵開き」を開催します。こちらの蔵では秋に「ビール蔵開き」が行われ、春に「清酒蔵開き」が行われます。い…
17~18世紀に酒造の中心であった摂泉十二郷のうち、上在・富田(とんだ)に蔵を構える壽酒造さんが「第44回 國乃長 清酒蔵開き」を開催します。こちらの蔵では秋に「ビール蔵開き」が行われ、春に「清酒蔵開き」が行われます。い…
第15回菊正宗蔵開き(2020/2/15)はこちらから 灘・御影郷(嘉宝蔵は魚崎にあります)の菊正宗酒造さんが第14回となる蔵開きを開催します。灘五郷の各蔵の蔵開きのなかでもとりわけ充実した内容を楽しめる蔵開きで、来場者…
2020/2/9開催の「第23回白雪蔵まつり」はこちら もっとも古い歴史を誇る酒蔵、伊丹市の小西酒造さんが恒例の「白雪蔵まつり」を開催されます。今年は清酒醸造蔵の富士山蔵が改装中のため、蔵見学は行われず、ビール醸造所の「…
灘五郷のうち西宮郷と今津郷が位置する西宮市で「西宮蔵開2019」が開催されます。2019年2月2日から3月3日の間に6つの蔵が毎週一つまたは二つ蔵開きのイベントを開催するもので、普段は行わない蔵見学も実施されます。さらに…
2020年1月11日開催はこちら 菩提酛発祥の地、奈良市の菩提山正暦寺で恒例の「菩提酛清酒祭」が行われます。これは「奈良県菩提酛による清酒製造研究会」に所属する奈良県の蔵元が集まって、この日に菩提酛の酒母を造り、これを蔵…
兵庫県加西市の純米蔵、富久錦さんが新米新酒の蔵出しに合わせて「新酒 蔵開き」を開催されます。「ふく蔵」という直売所兼レストランがありますので、3日間という長丁場の開催になります。 「私たちの酒造りを感じてください 播州の…
長龍(ちょうりょう)酒造さんが奈良県北葛城郡広陵町の広陵蔵で「第20回長龍酒造 広陵蔵 蔵開き」を開催します。奈良県内でも規模の大きな蔵開きで、内容も多彩なイベントになります。 長龍酒造は天理市の本家から分家。その時もら…
暑いほどの快晴に恵まれ、多くの参加者でにぎわいました。「ゆったり」とは言えないほどの人が醸造蔵と製品工場前の広場を埋め尽くしました。 灘五郷のうち魚崎郷にある、「宮水」の発見と「協会1号酵母」の分離で知られる名門蔵、櫻正…
台風25号の影響により両日とも【中止】となりました。サブ会場の「大関魁BAR」は開催。日本盛秋季蔵開きは屋内部分のみ開催。白鷹禄水苑は開催。白鹿酒ミュージアムは一部開催です。メイン会場はすべて中止です。 西宮酒造十日会や…
晴天に恵まれ、多数の来場者を迎えて終了しました。 神戸市東灘区にある日本一の酒造量を誇る大手メーカー、白鶴酒造さんが年2回開催する酒蔵開放のうちの秋バージョン、「2018年秋の酒蔵開放」が開催されます。入場者は多いと思い…