菊正宗 蔵開き2017

2017年2月25日(土)に灘・御影郷の菊正宗酒造で「菊正宗 蔵開き2017」が開催されます。

2017年2月25日(土)10:00~15:00
神戸市東灘区魚崎西町1丁目 「嘉宝蔵」構内および菊正宗酒造記念館

On February 25, 2017 Kikumasamune Brewery will carry out “Kurabiraki” (brewery festival). Kikumasamune Brewery is located in the Nada District in Kobe City and is a major brewery with a long history. In particular, it is famous for making Sake by Kimoto (traditional method of yeast starter), and has excellent track record in research on Kimoto. At the time of “Kurabiraki”, You can go around watching the brewery and learn about sake making.

酒蔵見学会と酒樽の製作実演がおすすめ

・「生酛しぼりたて新酒」の無料試飲
・超特撰「嘉宝蔵 雅」、純米大吟醸酒、燗酒、新ブランド「百黙」などの有料試飲コーナー
・酒蔵見学会
・樽酒貯蔵場の見学会
・落語会(桂春蝶)
・懐かしの名曲カバーライブ
・「華乃家」による昔懐かしい歌と演奏
・酒樽の製作・コモ巻き作業の実演
・丹波杜氏による酒造り唄の披露
・温かい「粕汁」「おでん」「たこ焼き」「やきそば」の屋台
・大起水産の生まぐろ寿司の販売
・清酒や食品の物販コーナー
・お楽しみ「福袋」の販売(1500袋限定)
※小雨決行

2017年2月25日 6,000人が集まって盛況でした

昨年は相当な人出でごったがえしていましたので、長時間の滞在は疲れます。

「酒蔵見学会」は人数限定の引率方式ではなく自由散策方式で、ポイントごとに説明を聴くことができ、質問にも応えてもらえます。昨年は経路の途中で「香醸」の試飲もありました。

今年も6,000人が集まって盛況でした。蔵見学は例年どおりでしたが、試飲はありませんでした。

 

 

最近は見るチャンスの無い酒樽づくりの実演は、力のこもった一見の価値あるものです。

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